ag真人官网:美食分享:酱爆酸菜肉丝、丝瓜文蛤豆腐汤、孜然鸡翅的做法

酱轰酸菜肉丝酸菜清水漂洗三次后沥腊分切细丝攥腊;鲜姜片小块丝;锅热油,5成热时重新加入姜丝炒出香味后重新加入里脊肉丝划炒至变色后沿着锅边淋入配料、生抽和老抽;大火将肉翻炒变色后重新加入酸菜丝划油炸1分钟,调到盐和糖后之后大火爆炒至酸菜丝边缘变为酱色;爆炒一分钟后过热,淋入香油加热均匀分布后才可。

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